Hier, j’ai fait une razzia chez le producteur bio à 5 minutes de chez moi.
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asperges vertes menu d'avril

Asperges vertes

il y avait plein de légumes de saison que je vais préparer cette semaine.
J’ai basé mes menus d’après ce que j’ai trouvé chez le producteur. J’ai complété les courses avec du chèvre frais et une pâte feuilletée. Tout le reste du menu est composé avec le fond de placard et des légumes qui se trouvaient déjà dans mon frigo !

Régalez-vous !

Dimanche :
Asperges blanches ou vertes avec une mousse de mayonnaise
Petits pois frais et carottes

Lundi : 
Salade de roquette
Millet et fleur de courgette farcies au chèvre et ciboulette

Mardi : 
Artichaut à la vinaigrette
Wok de légumes (brocolis, poivrons et carottes)

Mercredi :
Salade de fenouil
Tarte au thon et à la tomates

Jeudi : 
Salade verte

Risotto

Vendredi :
Concombre à la crème de soja
Lentilles épicées à la tomate

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