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Cupcake licorne

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Ce week-end on a pâtissé avec les enfants. On a fait des cupcake licorne !! Alors oui, sur le plan nutritionnel c’est horrible comme recette ! Avec presque 400 grs de beurre et  300 grammes de sucre blanc on frôle l’hyperglycémie ! Mais on a passé un super moment a préparer, puis à déguster nos cupcake. Elise était fan et franchement pour être heureux dans la vie, il faut aussi se faire plaisir !

On a choisi la recette sur la chaîne Youtube préférée de ma fille : L’atelier de Roxane
Pour faire la recette, il m’a fallu faire un peu de courses, puisque j’ai dû acheter une douille (pour poche à douille), de la pâte à sucre pour les cornes, du doré parce que c’est plus girly, des caissettes et quelques bricoles.
Bon, j’avoue qu’on y a passé toute la matinée, mais c’était un bon moment. J’ai appréhendé la partie technique du glaçage, mais franchement c’était pas si compliqué !

Voici le résultat !  J’adore !!

recette cupcake licorne
recette cupcake licorne

 

Pour faire la recette, nous avons suivi à la lettre la recette présentée ici :

 

Si vous voulez reproduire la recette chez vous, voici la liste des ingrédient ici car c’est plus pratique qu’en vidéo :

Pour le gâteau à la vanille :

  • 1 CS d’arôme de Vanille
  • 80 grs de perles en sucre
  • 180 grs de sucre
  • 40 grs de lait
  • 3 oeufs
  • 6g de levure
  • 200 grs de beurre fondu
  • 300 grs de farine

Pour le glaçage au beurre :

  • 200 grs de beurre mou
  • 260 grs de sucre glace
  • 2 CS de lait
  • 1 CC arôme de vanille
  • Des colorants alimentaires (violet , bleu turquoise et rose)

Pour la décoration :

  • Faire les cornes et les oreilles en pâte à sucre blanche à peindre en doré

Coté matériel, il vous faudra :

  • Des caissettes
  • 2 poches à douilles
  • Une douille étoile
  • Fouet électrique (ou robot)
  • 4 bols
  • Film alimentaire

 

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